Gratis verzenden vanaf € 99, daaronder €4,99

 

Verzonden binnen 24 uur

Abbazia San Giorgio

Abbazia San Giorgio

Abbazia San Giorgio kwam 12 jaar geleden tot stand uit de vriendschap tussen boer en wijnmaker Battista Belvisi en fijnproever en glamourchef Beppe Fontana. Abbazia San Giorgio werd opgericht met acht en een halve hectare wijngaarden aan de rand van het dorp Khamma. Verdeeld in kleine percelen op 300 meter boven zeeniveau, zijn de wijnstokken gemiddeld 60 jaar oud. Twee derde wordt verbouwd met Zibibbo-druiven, terwijl de overige Carignano, Nerello Mascalese en Pignatello zijn (bij de inboorlingen bekend als “Nostrale”). Tijdens het fermentatieproces wordt alleen de natuurlijk voorkomende wilde gist uit de schil gebruikt; en bij de meeste wijnen worden geen sulfieten toegevoegd. Zo blijft de smaak van Abbazia San Giorgio puur en compleet uniek.

Categorieën